Descrição
Sensorial: No aroma, encontramos notas de frutas vermelhas e chocolate. Na xícara, temos uma bebida doce, frutada, com notas frutadas e finalização de chocolate. Seu corpo é médio e sua acidez cítrica é marcante. Sua finalização é macia e longa com notas de frutas vermelhas. No espresso, temos uma bebida equilibrada, doce e com acidez presente.
Região: Perdões/Sul de Minas
Produtor: Rafael Gonzaga
Variedade: Rubi
Processo: Natural
Altitude: 1.000m
Safra: 2024/25
Sugestões de Preparo: Filtrado e Espresso
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